1 juin 2006
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13:45
Je ne maitrise pas encore vraiment la photo culinaire mais je vous assure que c'est "méga-bon "!!!
EBLY A LA MANON! (pour 2 personnes)
- 200g de fruits de mer surgelées (ou grosses crevettes) décongelés au micro-ondes et cuits a part
- 125g d'ebly
- 1 courgette en petits dés qu'on cuit à part dans de l'eau salée
- 1 dosette de safran (c'est cher mais c'est bon!!!)
- 3, 4 cuillères à soupe de crème fraiche (voire plus selon les goûts)
- 1 tomate crue coupée en petits dés
Faire cuire l'ebly, l'égoutter et le remettre dans la casserole. Ajouter la crème, les ptits dés de courgette, les fruits de mer, le safran+ sel et poivre et rajouter les ptits dés de tomate froide tout a la fin.
servir ce petit plat avec du citron
PS: on peut changer la courgette par un poireau émincé cuit à part aussi!
et comme dirait notre bon Joël Robuchon..."Et bon appétit bien sûr!!!"
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